LA SOPHRO-DEGUSTATION®

Un concept unique et original crée par la sophrologue Sonia ARITZU et le sommelier Stéphane PATE

L’art de déguster réclame de l’attention, de la concentration et d’utiliser pleinement ses sens afin d’apprécier au mieux toutes les subtilités de ce que l'on est en train de savourer. En ce sens, déguster n’est pas simplement "boire" ou "manger", mais prendre plaisir à savourer, se laisser du temps pour partir à la découverte de tous les arômes, toutes les saveurs et les sensations nouvelles qu’un bon vin, du chocolat, du café ou même un fruit peut nous procurer.

En sophrologie, nous mettons l’accent sur l’accueil des sensations, sur leur redécouverte sans attente, ni jugement. De plus, lorsque l’on pratique un exercice de sophrologie, notre niveau de vigilance s’abaisse naturellement entre la veille et le sommeil, et cet état de relaxation a de nombreuses propriétés parmi lesquelles l’amélioration de notre concentration et de notre mémorisation, une perception plus fines de nos sensations et surtout une mise en exergue de nos sens.

Adaptée à la dégustation, la sophrologie prend alors une coloration ludique vers l’éveil des sens. Elle permet de faire de chaque dégustation un vrai moment de plaisir, en explorant nos sens comme pour la première fois, en exploitant tout leur potentiel pour ensuite les utiliser pleinement lors de la dégustation, bien présents à nous-mêmes, dans une grande qualité de concentration. Nous allons « VIVRE » ce que nous dégustons, faire de chaque sensation une véritable expérience.

La sophro-dégustation® s’adresse à tous mais plus particulièrement :

Aux amateurs de vins, de thé, de chocolats, de café, qu’ils soient débutants ou professionnels, la sophro-dégustation® permet d’affiner ses sens et de développer une meilleure perception du produit que l’on déguste.

Aux personnes qui ont des troubles alimentaires, des problèmes de poids ou qui veulent simplement manger plus sainement en étant plus à l’écoute de leur corps et leurs besoins. La dégustation en pleine conscience permet de re-découvrir ses sensations alimentaires, de renouer avec le plaisir de manger tout en étant à l’écoute de ses besoins. 

Avec le sommelier Stéphane PATE, nous avons décidé d’allier nos deux passions en créant ce concept original et unique de Sophro-Dégustation® de vin !

Cela nous est venu comme une évidence, en effet, l’art de déguster réclame de l’attention, de la concentration et d’utiliser pleinement ses sens afin d’apprécier au mieux toutes les subtilités du vin. En ce sens, déguster n’est pas simplement « boire », mais prendre plaisir à savourer, se laisser du temps pour partir à la découverte de tous les arômes, toutes les saveurs et les sensations nouvelles qu’un bon vin peut nous procurer.

En sophrologie, nous mettons l’accent sur l’accueil des sensations, sur leur redécouverte sans attente, ni jugement. De plus, lorsque l’on pratique un exercice de sophrologie, notre niveau de vigilance s’abaisse naturellement entre la veille et le sommeil, et cet état de relaxation a de nombreuses propriétés parmi lesquelles l’amélioration de notre concentration et de notre mémorisation, une perception plus fines de nos sensations et surtout une mise en exergue de nos sens.

Adaptée à la dégustation de vin, la sophrologie prend alors une coloration ludique vers l’éveil des sens. Elle permet de faire de chaque dégustation un vrai moment de plaisir, en explorant nos sens comme pour la première fois, en exploitant tout leur potentiel pour ensuite les utiliser pleinement lors d’une dégustation de vin, bien présents à nous-mêmes, dans une grande qualité de concentration. Nous allons « VIVRE » le vin, faire de chaque sensation une véritable expérience.

VOTRE CABINET DE SOPHROLOGIE A MONTPELLIER :

Le cabinet "RIVAGES" se situe au 26 cours Gambetta (3ème étage), juste en face de la CPAM. 

Parking Gambetta (juste en bas de l'immeuble, sortie rue de Marceau), Gare ou Comédie (à 5 min à pieds)

Accès en tram : ligne 3 et 4 arrêt St Denis

Accès en bus : ligne 11 arrêt Gambetta En voiture avec la possibilité de se garer au parking

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